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厨房小玩意(一)


厨房小玩意(一)

厨房是我的生命,裏面很多厨房用具是我和大师公在不同地方购买的,每到一个地方,无论是在香港或海外,最大的乐趣就是看厨房用具,看见一些小玩意便爱不释手,多数会买回来。几个月前曾介绍过我的收藏品:茶杯、碗碟和刀叉,今次与你分享厨房的小玩意,是我的好帮手。平靓正老字号广东人喜欢吃蒸鱼,蒸好后洒上姜丝和葱花,然后淋上滚油和蒸鱼豉油。姜丝要切得幼细,葱花也不能粗,滚油淋在葱花上使葱的香味四溢,蒸鱼豉油再淋...



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