柚子皮4用途：辟味‧驱蚊‧美容‧清洁

柚子皮4用途（资料图片/明报製图）柚子皮可助雪柜辟味。(资料图片)柚子皮可用作蚊香。(资料图片)柚子皮有助美容。(资料图片)柚子皮清洁剂材料（资料图片）柚子皮清洁剂製法（资料图片）柚子（黄廷希摄）

柚子是中秋常吃的水果之一，食完柚子肉，还可以善用柚子皮！柚皮有以下4个用途。

1. 雪柜辟味

切出柚子头尾部分，放进雪柜角落即可。柚子清香可消除臭味，新鲜的柚皮效果最好。

小提示：约一星期失效，需更换。2. 白瓤製蚊香柚子皮的白瓤可做蚊香。

a. 柚蒂部分大刀切走（不要切到果肉），用刀沿着柚子的弧度轻轻划4至5刀，剥开柚皮，切去颜色部分，因颜色部分很难燃烧，要尽量去除。

b. 将柚皮白色部分（白瓤）切成粗薯条般大小。

c. 将切好的白瓤晒乾，用铁或陶瓷小盘放在靠门口或通风地方点燃即可。

小提示：柚子皮燃烧时有烟味，宜户外使用；若要在室内燃点，慎防烧着其它东西，要开窗通风。谨记小心用火。

另外，用不完的乾柚皮可放进网袋，挂在空气流通处备用；倘发霉便要弃掉。

3. 柚子精油美容材料：柚子皮1个、水2500毫升（酌量）

a. 柚皮（宜去白瓤）切丝放入水煮沸，浸在水中放暖至约40°C，水中浮着一层油脂，就是柚子精油。

b. 用暖水洁面后，柚子水轻拍在脸上，让柚子的精油渗入皮肤，达到美容效果。柚子精油散发的香气，可鬆弛神经，消除疲劳。

小提示：剩下的柚子水用布沾湿扭乾，擦拭木质家具，可让家具变亮并留有香味。

4. 柚子皮清洁剂

材料：柚子皮1个、99%酒精约3支、适量清水

a. 把柚皮切成条状，把柚皮白色部分（白瓤）剪去。

b. 把柚皮放入玻璃樽裏至一半分量或以上，倒入99%酒精，分量刚好盖过柚子皮。

c. 盖上盖子，放在阴暗的环境至少7天。其间柚子皮的颜色会有变化。

d. 7天后打开樽盖，以筛子及漏斗把柚子皮及酒精分隔，将液体倒进空的清洁剂樽至1/10。

e. 最后加进清水至盛满，用力摇晃整樽，即成。

小提示：柚子皮及99%酒精可按玻璃樽大小决定分量。

整理：何芍盈 cyho01@mingpao.com

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